時々
 
ゆっくりお客さんになってみる。

食べ物や飲み物を、
お客様にお出ししているそのままでいただく。

この空間で、飲んで、食べて、本を読んで。

見えなかったものが見えたり、
分かっていた事が、つもりだったり。

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このケーキにはクリームが多すぎる。

マイナスしていくことの難しさ。
それで良しとする潔さ。
伴う責任。

まだまだお勉強が足りません。
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by cafezilch | 2010-08-07 17:30 | 日々
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