weekend sweets
* オレンジチーズタルト
 さわやかな苦味を残した自家製オレンジピールとクリームチーズのしっかり焼いたチーズタルト

* 栗のケーキ
 マロンペースト、マロンクリームをたっぷり使い、
 アーモンドパウダー、発酵バター、卵と少量の粉で焼いたリッチなケーキ

* フォンダンショコラ
 温かい溶け出すタイプのではなく、中心が半生のような冷たいチョコレートケーキ

* 焼シトラスタルト
 柑橘系フルーツをタルト生地と共に焼いたもの。
 フレッシュとはまた違った味を楽しめます。 
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by cafezilch | 2010-01-30 16:34 | sweets
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