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7月26、28日の営業時間変更のお知らせ
都合により、
26(火)28(木)は、

5時 ラストオーダー
5時半 クローズ

とさせていただきます。
ご迷惑をおかけします。

また、通信機器の故障により、電話、メールなどが使えない状況にあります。

明日中には復旧する予定です。
こちらもまた、ご迷惑をおかけいたします。

zilch 店主
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by cafezilch | 2011-07-25 17:43 | お知らせ
cotomono展
とうとう今週末となった
-cotomono展-

昨年末からのやり取りで、あっという間に今週末の事となり、
想いだけはあったけれど、ここまでの流れや、かたち作っていただいたのは
stablesさん、ホロの皆さんのお力添えがあったからこそ。
そして、cotomono今村素子さんの力があったから。

たくさんの葛藤や苦しみがあっても、
手に取っていただいた方たちの笑顔が見れただけで
報われたりする。
その繰り返しをしながら続けていく。、
真剣に、まじめに向き合って、かたちにして、
自分もお客さまも納得できたとき、
やってきてよかった、と思える。

cotomonoのバックたちには
たくさんの”本当”が入っている。

ぜひ、手にとって、見てください。
ちゃんと伝わります。

すでに定員となってしまいましたが、
7月17日(日)には、今村さんを囲んでの朝ごはんのつどいがあります。
いつもと違うジルチの朝ごはんと、
今村さんとのお話を愉しんでいただけたら、と思います。

いよいよです。

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キモチをカタチに...
Cotomono 手作りのカバンや小物たち vol.5

[期間]2011年7月16日(土)〜 7月18日(月・祝)11時〜19時

[場所]松ノ木荘 http://horohirosaki.blogspot.com/ 
青森県弘前市徒町8-1 (中三と弘前会計社の間のお家です)
 ※駐車場はございませんので、近隣の有料パーキングのご利用を
 お願いいたします。

[お問合せ]
 THE STABLES : www.thestables.jp
0172-33-9225
 Cotomono : www.cotomono.com

 フランスの古い時代の生地を使ったカバンや手染めのカバン、
 シルクスクリーンを使ったオルジナルプリントのカバンなど、
 いろいろなキモチをいろいろなカタチにしました。
 また、オーダーメイドでの制作も御受けしておりますので、
 どうぞお気軽にお立ち寄り下さいませ。

 ***with cafe zilch... 詳しくは松ノ木荘blogでお知らせします。

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by cafezilch | 2011-07-14 10:41 | お知らせ
LUXE NIGHT SALON
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7月3日日曜日のスウィーツケータリングも無事終了。

翌日、反応や感想などをきき、
反省するところもあったけれど、次に繋がる課題も見えたのでよかった。

何よりも、前向きに取り組めた事が良かった事の一つ。

とても楽しく作らせて頂きました。

このような機会を作っていただけたWASABIさんに感謝です。

そして、サポートしてくれた仲間達。
また機会があったら一緒にやりたい。
本当にありがとう。

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あす、7月6日(水)は定休日となります。
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by cafezilch | 2011-07-05 16:34 | 日々
明日の営業について
数日前にもお知らせいたしましたが、
明日、7月3日(日)はスウィーツケータリングのためお休みとなります
ご迷惑をお掛けします。


明日のパーティーは、
シングルモルトやワインなどと食事やスウィーツのマリアージュを愉しむ、
という企画にスウィーツ部門として参加させていただきました。

お酒とあうもの、というコンセプトで作った事がなかったので
だいぶ考えました。
こういう機会は自分にとって良いお勉強になります。

ときどき自分の容量以上のことにチャレンジすることは大事だと思う。

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パートドフリュイ。
フルーツを根気よく煮詰めて煮詰めて
濃縮したものがペクチンによって固まったシンプルだけどとても贅沢なお菓子。

ひとかじりしては、よく冷えた白、シャンパンや、ベリー系なら赤なんかと。
シングルモルトにはいろんな種類のチョコレート。

愉しんでいただけるといいな。
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by cafezilch | 2011-07-02 21:01 | お知らせ
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